2021年12月6日 星期一

空氣環境同時淨化器:餐飲業空汙油煙汙染可罰款1200元到500萬

餐廳生意愈來愈難做了!

炒菜煎肉沒有油煙,你做得到嗎?而油煙好處理,味道難處理,所以近年檢舉餐飲異味汙染的每年約5000件,而罰款高達…嚇死人的金額。

沒有人喜歡油煙味道,而且這些油煙味道還會附著在牆壁上、衣服上,難洗的要命,正所謂敦親睦鄰很重要,但是又很難,因為好吃的食物就是香,所以我今天要跟大家分享這一台號稱是空氣環境同時淨化的機器啊!

你知道嗎?如果客人聞得到味道,當然鄰居也有會聞到味道啊!!

但是因應環境保護署修訂「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」,台中市列管169家營業面積1000平方公尺以上或300位座位數以上的餐飲業者,還有一成未裝設防制空汙設施設備,環保局指出,新設的大型餐飲業明年111年1月1日須完成所有防止空汙設備,既有餐飲業明年2月1日起實施,業者如違法可處1200元以上至500萬元以下罰鍰。

這就是最大的問題了,只要有人檢舉違規就罰錢,那要讓人怎麼做生意啊!

我曾經看過一些例子,就是早餐店的味道,因為老闆被鄰居檢舉到怕了,最後乾脆收起來不要做了。

請看這一篇:餐廳老板的油煙味道血淚史


先來個總結:做生意不難,但要懂方法!

根據中央最近一次普查,台中市2016年住宿及餐飲業場所單位數1萬7968家,年成長率六都第一,保守估計,目前應有2萬家餐飲與住宿業。

環保局長陳宏益說,台中市餐飲業多鄰近住商混合區,油煙異味逸散,引來居民抗議檢舉,常見的是餐飲業者未設置或未正常操作汙染防制設施所引起。環保局也發現多數列管餐飲業者查核缺失,以未填載操作及維護保養紀錄單為主,環保局呼籲業者營業日至少要依法填寫紀錄,保存2年。

再提示一下,重點不是有沒有做排煙設施,主要的是一點:居民抗議。

而居民抗議的不是你的油煙,而是你的味道,我這邊再說一遍重點:煙是大家肉眼可以見到的,當能不能有,但難處理的不是煙,而是味道


男人好難,但做生意更難,總是要顧到四面八方的要求,稍有不慎,就可能會引來紛爭。

不少民眾反映,中小型位在住商混合區的餐飲業,排放的油煙味道更令人難以忍受,陳宏益表示,今年1至10月查核中小型餐飲業820家,防制設備裝設率為90.2%。

補充一點:餐飲油煙檢舉的方法是什麼呢

環境保護署修訂「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」,列管1000平方公尺(約300坪)以上業者防治汙染設備,中市環保局表示,目前有169家達一定規模的餐飲業者,約9成完成裝設空污防制設施,另有一成,已加強宣導,提醒業者在明年2月前落實安裝,以免受罰。

PS:安裝後若還是有味道跑出來被民眾檢舉,那還是要罰款,而且罰金不低哦!

環保局提到,今年度加強稽查及輔導業者裝設或改善油煙防制設備,邀台中市連鎖店、各類型業者及燒烤業等列管場所參加餐飲業宣導會,更由專家學者講解烹煮時該如何防制油煙逸散。


看了這篇報導上面這段話,我只能說:無言。

明明問題不是在煙,而是在「味道」,上面的宣導竟然還是在教店家:如何防制油煙逸散…真的是敗給他們這些專家學者了!

我還是跟大家分享一下我的心得,若你家樓下餐廳的味道很重,若你在房間都聞得到味道,甚至衣服上面都有味道的話,若你不想去檢舉他們,不想害他們被罰錢的話,建議你先為了自己的健康,自己花錢買一台主動式環境淨化器

您也可以跟他們公司連絡:鎮南天淨化一切有限公司,相信你會更加了解這款同時淨化空氣及環境的機器,也一定會得到很滿意的答案。