餐廳生意愈來愈難做了！
炒菜煎肉沒有油煙，你做得到嗎？而油煙好處理，味道難處理，所以近年檢舉餐飲異味汙染的每年約5000件，而罰款高達…嚇死人的金額。
沒有人喜歡油煙味道，而且這些油煙味道還會附著在牆壁上、衣服上，難洗的要命，正所謂敦親睦鄰很重要，但是又很難，因為好吃的食物就是香，所以我今天要跟大家分享這一台號稱是空氣環境同時淨化的機器啊！
你知道嗎？如果客人聞得到味道，當然鄰居也有會聞到味道啊！！
但是因應環境保護署修訂「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」，台中市列管169家營業面積1000平方公尺以上或300位座位數以上的餐飲業者，還有一成未裝設防制空汙設施設備，環保局指出，新設的大型餐飲業明年111年1月1日須完成所有防止空汙設備，既有餐飲業明年2月1日起實施，業者如違法可處1200元以上至500萬元以下罰鍰。
這就是最大的問題了，只要有人檢舉違規就罰錢，那要讓人怎麼做生意啊！
我曾經看過一些例子，就是早餐店的味道，因為老闆被鄰居檢舉到怕了，最後乾脆收起來不要做了。
請看這一篇：餐廳老板的油煙味道血淚史。
先來個總結：做生意不難，但要懂方法！
根據中央最近一次普查，台中市2016年住宿及餐飲業場所單位數1萬7968家，年成長率六都第一，保守估計，目前應有2萬家餐飲與住宿業。
環保局長陳宏益說，台中市餐飲業多鄰近住商混合區，油煙異味逸散，引來居民抗議檢舉，常見的是餐飲業者未設置或未正常操作汙染防制設施所引起。環保局也發現多數列管餐飲業者查核缺失，以未填載操作及維護保養紀錄單為主，環保局呼籲業者營業日至少要依法填寫紀錄，保存2年。
再提示一下，重點不是有沒有做排煙設施，主要的是一點：居民抗議。
而居民抗議的不是你的油煙，而是你的味道，我這邊再說一遍重點：煙是大家肉眼可以見到的，當能不能有，但難處理的不是煙，而是味道。
男人好難，但做生意更難，總是要顧到四面八方的要求，稍有不慎，就可能會引來紛爭。
不少民眾反映，中小型位在住商混合區的餐飲業，排放的油煙味道更令人難以忍受，陳宏益表示，今年1至10月查核中小型餐飲業820家，防制設備裝設率為90.2%。
補充一點：餐飲油煙檢舉的方法是什麼呢？
環境保護署修訂「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」，列管1000平方公尺（約300坪）以上業者防治汙染設備，中市環保局表示，目前有169家達一定規模的餐飲業者，約9成完成裝設空污防制設施，另有一成，已加強宣導，提醒業者在明年2月前落實安裝，以免受罰。
PS：安裝後若還是有味道跑出來被民眾檢舉，那還是要罰款，而且罰金不低哦！
環保局提到，今年度加強稽查及輔導業者裝設或改善油煙防制設備，邀台中市連鎖店、各類型業者及燒烤業等列管場所參加餐飲業宣導會，更由專家學者講解烹煮時該如何防制油煙逸散。
看了這篇報導上面這段話，我只能說：無言。
明明問題不是在煙，而是在「味道」，上面的宣導竟然還是在教店家：如何防制油煙逸散…真的是敗給他們這些專家學者了！
我還是跟大家分享一下我的心得，若你家樓下餐廳的味道很重，若你在房間都聞得到味道，甚至衣服上面都有味道的話，若你不想去檢舉他們，不想害他們被罰錢的話，建議你先為了自己的健康，自己花錢買一台主動式環境淨化器。
您也可以跟他們公司連絡：鎮南天淨化一切有限公司，相信你會更加了解這款同時淨化空氣及環境的機器，也一定會得到很滿意的答案。
